Restoran Taman Pringsewu

Foto di Tamam Pringsewu Jogja

Hari ini saya berkesempatan mengikuti acara Lomba Food & Beverage Service Skill Competition 2015 dengan tema "Dare To Be Excellent" yang diadakan oleh Restoran Taman Pringsewu Grup dan kali ini acara diadakan di Resto Taman Pringsewu Jogja. Lomba Table Manner ini diikuti oleh 16 Restoran dari berbagai cabang Pringsewu Grup.

Lomba Table Manner ini saya dan seluruh teman-teman diminta menjadi Table Manner Customers untuk setiap cabangnya, kali ini saya berpartner bersama Arief Ramadhan dan menikmati hidangan dan pelayanan dari Pringsewu Solo yang terletak di Jalan Adisucipto 137 A Jajar, Laweyan, Solo. acara ini mengedepankan 11 Tahap penerimaan customers yang sudah menjadi SOP (Standart Operating Procedure).

Saya dan Arief Ramadhan menjadi partner kali ini

Beberapa Tahap Penerimaan Customers di Pringsewu Grup

1. Greeting

Ucapan Selamat datang saat kita pertama kali masuk ke area rumah Makan di Pringsewu

2. Sitting The Guest

Tamu dipersilahkan duduk ditempat yang disediakan sesuai dengan permintaan jumlah tamu yang datang ke Rumah Makan Pringsewu

3. Suggesting Menu

Waiter memberikan menu kepada customers untuk memeilih menu beberapa saat

4. Taking Order

Tamu memilih menu sesuai keinginan mereka dan dicatat oleh waiters

5. Asking Birthday

Waiters menanyakan apakah bulan ini ada yang berulang tahun dan akan dicatat dalam form mereka

6. Placing Order

Waiter memberikan permintaan menu kita ke dapur untuk segera diproses

7. Serving Food & Beverages

Waiter menyajikan menu yang kita inginkan tadi satu persatu

8. Repeat Order

Setelah semua menu sudah selesai disajikan, waiter mendata apakah ada menu yang terlewatkan.

9. Presenting The Bill

Setelah tamu selesai menikmati menu yang di hidangkan dan tamu meminta Bill atau Tagihan, Waiters mmemberikan semutagihan dan diperiksa ulang oleh tamu apakah sudah benar sesuai permintaan tamu

10. Last Greeting

Ucapan terima kasih dari waiter saat tamu meninggalkan Restoran

11. Clear Up

Setelah Tamu Keluar, waiter membersihkan tempat agar dapat langsung digunakan oleh peserta berikutnya.

Saat pertama masuk restoran saya sudah disambut oleh waiters dengan ucapan "Selamat Siang", setelah sapaan saya dipersilahkan untuk duduk ditempat yang sudah disediakan. Setelah kami duduk dan siap kami diberikan daftar menu yang sudah dipersiapkan oleh restoran, setelah memesan tisak beberapa lama menu bergatian menu terhidang kepada kami yaitu

Apperitif :Soft Drink
Appetizer : Salad Buah
Soup : Sop Ayam
Main Course : Nasi Ayam Kecap + Capcay
Dessert : Puding Tape ketan
Beverage : Tea

Setelah semua menu sudah terhidang kami meminta Bill untuk pembayaran dan setelah kami membayarkan. Karena kami berulang tahun kami boleh memilih sovenir untuk dibawa pulang dan saya memilih dompet berwarna ungu, sebelum kami pulang kami juga ditawari bibit pohon gratis sebagai upaya Pringsewu untuk penghijauan kembali. Setelah beberapa saat kami keluar dan kami pun disapa kembali dengan ramah serta ucapan "Terima Kasih".

Setelah beberapa saat lomba diumumkan dan pemenangnya adalah

Juara 1

PRINGSEWU BATURRADEN

Lokawisata Baturraden Purwokerto Banyumas

Jawa Tengah Indonesia
Telp. : 0281.681567 ; 681754

Juara 2

PRINGSEWU SUMPIUH

Jl. Raya Buntu Sumpiuh KM. 6 Kemranjen Banyumas
Jawa Tengah Indonesia
Telp. : 0282.5508652 ; 081327226688

Juara 3

PRINGGADING PURWOKERTO

Jl. DI Panjaitan 217 Purwokerto Banyumas
Jawa Tengah Indonesia
Telp. : 0281.636372 ; 642949

Puding Tape Ketan

Sop Ayam

Menu dari Pringsewu Solo

Fish Puding

Bingkisan dan Bibit Pohon Sirsak dari Pringsewu